Durarome ®

Definição

Aromas líquidos encapsulados em uma matriz de carboidratos obtidos por um processo de extrusão diferente do Spray Dried.

Benefícios

• Menor risco de contaminação por odor na fábrica.
• Aroma protegido pelo encapsulamento (cápsula).
• Validade de até 4 anos em estoque.
• Alta solubilidade em água fria.
• Possível criação de efeitos visuais.
• Custo-benefício por ser um produto bastante concentrado.

Principais Aplicações

Bebidas

Aplicações secas instantâneas, refrescos em pó, chá e café.

Doces

Pastilhas compressas, chiclete e recheio de biscoitos.

Principais Tonalidades

Bebidas

Tangerina, laranja, maracujá, limão, uva e pêssego.

Doces

Hortelã e morango.