Um ano de 2008 melhor para os flexíveis é o que espera Rogério Mani, presidente da Associação Brasileira da Indústria de Embalagens Plásticas Flexíveis (Abief). Este é um dos temas que Mani aborda em artigo para o próximo número da revista Leite & Derivados. Nele, o representante da entidade destaca tendências como o desenvolvimento de materiais com novas barreiras; novos sistemas de abertura/fechamento; designs, formas e transparência diferenciados; e novas cores, texturas e aromas. "Há ainda uma forte tendência de customização e sofisticação das embalagens, e um dos recursos é a combinação de materiais".

    A próxima edição da revista é o anuário do setor laticinista, uma edição formada por guias de produtos, relações de fornecedores e artigos setoriais e técnicos que reúne mais de 300 empresas fornecedoras de produtos e serviços para a indústria Láctea. Trata-se do 16º Anuário Brasileiro de Produtos & Serviços, publicado pela Brazil Trade Shows Partners como a edição janeiro/fevereiro da revista Leite & Derivados (nº 103).

    Logo na abertura, a seção reservada aos Ingredientes e Aditivos conta com artigos nas áreas de proteínas de soro de leite e microrganismos probióticos, escritos respectivamente por pesquisadores do US Dairy Export Council South América e do Departamento de Tecnologia de Alimentos da Universidade Federal de Viçosa. Esta edição trará também a opinião de Lincoln de Camargo Neves Filho, presidente do Instituto Brasileiro do Frio (IBF), em relação ao segmento de Refrigeração - outra área contemplada no anuário.

    Uma seção direcionada a Produtos e Serviços para a indústria de laticínios traz como foco a ISO 22000 e o sistema de gestão integrado na cadeia produtiva de alimentos, tema do consultor Edson Gonçalo. O sistema de pagamento por qualidade do leite nas indústrias é pauta de Alexandre Henrique Strassburger, da Aurora Alimentos.

    Entre os artigos setoriais da seção Equipamentos e Acessórios, destaque para as perspectivas nas áreas de sorvetes e chocolates, apresentadas pelos presidentes da Associação Brasileira das Indústrias de Sorvetes (Abis) e Associação Brasileira da Indústria de Chocolate, Cacau, Amendoim, Balas e Derivados (Abicab), respectivamente, Eduardo Weisberg e Getúlio Ursulino Netto. Completa ainda o anuário uma seção dedicada ao setor logístico - Armazenagem, Paletes e Transporte.