O consumidor brasileiro opta cada vez mais pelos produtos de marca própria. Prova disso, é uma pesquisa que revela o aumento – de 58%, em 2005, para 67%, em 2007 – do número de domicílios em que os moradores manifestaram ter comprado mercadorias com o nome do próprio estabelecimento ou de uma marca mantida pelo varejista.

    Considerados saborosos e saudáveis pelos consumidores há muitas décadas, os iogurtes já entraram para o rol dos alimentos funcionais. Com fibras, sem açúcar, sem gordura, com corantes naturais ou com microorganismos que contribuem para o sistema digestivo. São muitas as opções disponíveis, que buscam aliar o sabor característico do iogurte a seu valor nutritivo e a funcionalidade de diversos ingredientes.