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A
Vitafoods seleciona as novidades para você ficar sintonizado
com o mercado de alimentos e bebidas.
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1.
YOKI AMPLIA LINHA DE PRODUTOS PARA O MERCADO FOOD SERVICE
Fonte: Fispal.com / Janeiro de 2008 |
A
Yoki Alimentos, presente há 47 anos no mercado brasileiro,
inova a linha Kitano Chef Line e apresenta aos grandes chefs,
cozinheiros e demais profissionais do setor alimentício,
o primeiro caldo de picanha do mercado de food service. |
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2.
NOVAS REGRAS PARA O USO DE EDULCORANTES
Fonte: Revista Aditivos &
Ingredientes / Dezembro de 2007 |
O
uso de aditivos edulcorantes em alimentos deve ganhar novas
regras. Para isso, a ANVISA abriu consulta pública
relativa a redução da quantidade máxima
permitida de alguns edulcorantes e a autorização
para novas substâncias. Aditivos edulcorantes são
substâncias – diferentes dos açúcares
– que conferem sabor doce aos alimentos. Entre os aditivos
edulcorantes mais conhecidos estão o aspartame, a sacarina
e o ciclamato, comumente utilizados em adoçantes artificiais
e em refrigerantes de baixo teor calórico. |
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3.
OLVEBRA ENTRA NO RAMO DE REFRESCOS EM PÓ À BASE
DE SOJA
Fonte: Fispal.com / Janeiro de
2008 |
A
Olvebra, empresa pioneira na industrialização
da soja no Brasil, está entrando no segmento de refresco
em pó à base de soja com o lançamento
do Soy Fruit em pó, um preparado feito de frutas e
extrato de soja, 100% vegetal e não contém lactose
nem colesterol.
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| 4.
NOVO CÓDIGO DE BARRAS PERMITIRÁ MAIOR RASTREABILIDADE
NA CADEIA ALIMENTAR Fonte: Fispal.com
/ Janeiro de 2008 |
Até janeiro
de 2010 todos os sistemas de check-outs varejistas do mundo
deverão estar preparados para identificar itens comerciais
codificados com o Databar. Quem está coordenado os
trabalhos para adoção da nova tecnologia no
País é a GS1 Brasil (Associação
Brasileira de Automação – antiga EAN
Brasil).
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5.
DISPLAY – Coluna com quatro notas sobre produtos e embalagens
Fonte: Embalagem & Marca / Janeiro de 2008 |
- Maratá redesenha
embalagens de cafés
- Cini renova embalagem da Gengibirra
- Azeite e embalagem premium
- Ruffles Palito em embalagens diferentes
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