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A Vitafoods seleciona as novidades para você ficar sintonizado com o mercado de alimentos e bebidas.

1. LANCAMENTOS – Coluna com três notas sobre as novidades do mercado de A&B Fonte: Embalagem & Marca / Maio de 2008
- Guaraná Antarctica amplia portfólio e lança Guarah
- Paçoquita ganha embalagem flexível
- Margarina mais saudável
2. NOVIDADES - Coluna com duas notas sobre os últimos lançamentos
Fonte: Brasil Alimentos / Maio de 2008
- Knorr lança nova linha “Coma Colorido”
- Nestlé comemora 50 anos da marca Neston
3. AJINOMOTO LANÇA MAIS 4 NOVOS SABORES DA SAZÓN
Fonte: Brasil Alimentos / Maio de 2008
    A Ajinomoto colocou recentemente no mercado mais 4 sabores para o caldo Sazón - Caseiro, Frango com toque de shoyu, Picanha com toque de alho e Bacon com toque de cebola. Os produtos serão vendidos em diversos pontos-de-venda do Brasil. Os novos sabores foram desenvolvidos a partir de pesquisa feita com centenas de mulheres, onde as consumidoras gostariam de variar o cardápio do dia-a-dia, experimentando novos pratos.
4. ANVISA DECIDE LIMITAR O USO DE DOIS ADOÇANTES
Fonte: Folha de São Paulo / Maio de 2008

    A Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) decidiu ontem reduzir a quantidade máxima dos adoçantes sacarina e ciclamato em bebidas e alimentos e aprovar o uso de três novas substancias no Brasil – taumatina, eritritol e neotame, já aprovadas por organismos internacionais de saúde. De acordo com Lucas Medeiros Dantas, gerente de tecnologia de alimentos da Anvisa, a decisão de reduzir o limite decorreu de uma avaliação do impacto desses edulcorantes (adoçantes) para a saúde.

5. UNILEVER REDUZ USO DE MATÉRIAS-PRIMAS EM PROL DA SAÚDE
Fonte: Revista Aditivos & Ingredientes / Abril de 2008
    Em 2007 a Unilever tirou do seu portfólio 2,75 mil toneladas de gordura saturada, 170 toneladas de sal e 5 mil toneladas de açúcar. O excesso de matérias-primas deixou de ser usado na produção de 22 mil itens em todo o mundo depois que a multinacional anglo-holandesa decidiu rever suas receitas para tornar a alimentação do consumidor um pouco mais saudável.
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